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哈尔滨双百汇商贸有限责任公司

热鲜肉时代:"一把刀杀猪、一口锅烫毛、一杆秤卖肉"作坊式产业,清晨宰杀、清早上市...

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公司档案
公司名称: 哈尔滨双百汇商贸有限责任公司 公司类型: 企业单位 (制造商)
所 在 地: 黑龙江/哈尔滨市 公司规模: 50-99人
注册资本: 300万人民币 注册年份: 2013
资料认证:
经营模式: 制造商
经营范围: 热鲜肉时代:"一把刀杀猪、一口锅烫毛、一杆秤卖肉"作坊式产业,清晨宰杀、清早上市,肉温约为40~42℃,微生物易繁殖,保质期短,肉质坚韧、难咀嚼、难消化、不易吸收。冷冻肉时代:-18℃以下的温度环境中冷冻,营养易流失,口感、口味平淡。冷鲜肉时代:冷鲜肉克服了热鲜肉、冷冻肉在品质上存在的不足和缺陷,始终处于0~4℃的低温控制下,微生物的生长繁殖被抑制。另外,冷鲜肉经历了充分的成熟过程,因排酸和蛋白酶、钙激活酶等多种良性因素,产生氨基酸和风味物质,故而,冷鲜肉口感细腻、鲜嫩多汁、肉香浓郁,
销售的产品: 双汇,双汇冷鲜肉,双汇分割产品,猪副产批发,哈尔滨双汇冷鲜肉
采购的产品: 双汇,双汇冷鲜肉,双汇分割产品,猪副产批发,哈尔滨双汇冷鲜肉
主营行业:
集团公司