酒店厨房设计一般以方便实用，简洁明了为主要设计基准。酒店厨房作为酒店中一个最重要的场所之一，虽然无需对外会客开放参观，但是却是酒店运营的重要后备力量。酒店厨房设计不需要过多的追求华丽美观多设备等效果，而是要更注重厨房的安全整洁以及各个设备功能的实用性。
从布局上看酒店厨房设计应该多注意酒店厨房设备的摆放。其设备的摆放要以简洁，方面烹饪为主。在酒店厨房设计时要结合煤气设备要求、环保性、消防性能以及卫生等各方面来考虑厨房各个设备的分区。
在酒店厨房设计中需要注意的事项是非常多的。最重要的是掌握酒店厨房的特性比如卫生性、实用性、通风性等等。只有充分了解到酒店厨房的注意事项才能规划出一个好的酒店厨房设计图。
酒店厨房一般会有多个厨师同时工作，所以设计方面要多注意厨房的环境以通风和易排烟为主，无论是采用简洁式排风扇还是先进的运水烟罩，目的是让厨师们有一个好的工作环境。所以，与厨具设备的供货商确定好厨房的用途及流程设计，在酒店的餐饮部门中非常重要。
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我们的炉膛都是采用的锅炉钢板，并且采用的都是不锈钢特种焊接，并且神工锅炉底层配有吸风用的风机，吸出来的废烟，杂志可以排入下水道，或者直接露天排放，客户根据自己场地环境排放。
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