纵观可以油炸的食品，分门别类为几种，有肉类：比如鸡鸭鱼肉、还有油炸羊肉串、里脊肉、大虾、马步鱼等海鲜；面食类就更多了：炸油条、炸丸子、炸面鱼、炸馓子、炸麻花、炸油饼、炸春卷等等；蔬菜类也不少：炸薯类（薯片、薯塔、薯条）、炸蘑菇、炸青菜、炸地瓜、炸萝卜等，油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻，能增进食欲，所以深受许多成人和儿童的喜爱。能控温的燃气油炸炉大大的方便了做油炸生意的商户们，不仅解决了户外用电难、难出摊的问题，还使炸出的食物颜色更加好看！卖相好，味道好！生意自然好！
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