凝点是含蜡油品估计石蜡含量的指标
测定石油产品的倾点及凝点对生产和使用的意义为：凝点对于含蜡油品来说，可在某种程度上作为估计石蜡含量的指标。油中的石蜡含量越多，越容易凝固。在油中加0. 1%的石蜡，凝点约升高9.5~13℃，如果从油中除去部分石蜡，则油的凝点可降低。列入规格作为贮运、保管时作质量检查之用。由于石油产品的凝点和使用时实际失去流动性的温度有所不同，故高强磨只作为石油产品在低温下工作效能的参考指标，形成残炭的主要物质是油品中的沥青质、胶质及多环芳烃的叠合物。
烷烃只起分解反应，完全不参加聚合反应所以不会形成残炭。不饱和烃和芳香烃在形成残炭的过程中起着很大的作用，但不是所有芳香烃的残炭量都很高，而是随其结构不同而不同。以多环芳香烃的残炭量最高，环烷烃形成残炭量居中。石油产品中的残炭对生产和使用的影响为：残炭是油品中胶状物质和不稳定化合物的间接指标。残炭量越高，油品中不稳定的烃类和胶状物质就越多。例如，裂化原料油若残炭量较高，表明其含胶状物质多，在裂化过程中易生成焦炭，使设备结焦。
用含胶状物质较多的重油制成的润滑油，有较高的残炭量。残炭量可用以间接查明润滑油的精制程度。砂石设备组成灰分的主要组分为下列元素的化合物，即硫、硅、钙、镁、铁、钠、铝、锰等，有些原油还发现含有钒、磷、铜、镍等。油品灰分的颜色由组成灰分的化合物决定。通常为白色、淡黄色或赤红色。油品中的灰分是极少的，含量一般为万分之几或十万分之几。油品灰分不能蒸馏出来，而留在残油中。通常重质含胶及酸性组分含量高的油品含灰分较多。