方便营养食品的年代
追求多样化，品种化。这是一种潮流，市场需要更多的花样来满足人们的需求。而人们只要提到方便食品，让人第一想到的是面条。那么挂面机的问世也就不足为奇了吧。
便利食品范畴越来越广记者克日在湖南常德庖丁军食品有限公司采访，对便利食品已颇有研究并在各类刊物、网站颁发多篇论文的老总满意老师如数家珍：现在的便利食品至少可以分为7大类，数十个品种。简略地说，包含以便利面为代表的便利面、便利米粉、便利米饭、油炸食品等便利速食类；以土豆片、瓜果片、果冻、干果、蜜饯为代表的休闲食品；以花生、瓜子、豆类为代表的果仁炒货类；以禽畜水产成品为代表的熟食类以及饼干糕点类和微波食品。有业内人士认为，跟着中国综合国力和糊口程度的不竭进步，便利食品的成长空间也相应地越来越大。可是，便利面的成长空间已越来越小，市场已趋于饱和，对付这个说法，满意认为："这种说法未免失之灰心，好比说，目前华龙就拥有80条出产线，年产量到达80万吨，市场份额还在不竭的增长之中，怎么能说趋于饱和呢？其实，每一种便利食品的暗地里，都是一个庞大的财产魔方。以广东为例，每年便利食品的市场份额到达500亿人民币以上。"可是，满意又指出，任何一个产物都有其成熟期，但要维持产物的生存寿命，就要必需进行斗胆的立异，就拿便利面来讲，早就有人对其甘旨而不营养的问题提出了质疑，因此，为了满足消费者的营养需求，就有需要开辟出营养的便利面来。究竟上，很多企业也从消费者的反应中意识到了这个方面的紧张性，如目前有一些便利面企业的告白起头鼓吹其产物在功效上的诉求点，起头看重便利面在营养、保健方面的立异与鼓吹，这不得不说是一个可喜的变化。 同时，满意也认为："任何一种产物的立异，都要按照实际环境来进行，不要脱离底子。"就拿在湖南开辟便利食品来讲，一要斟酌原材料的供给，还要斟酌消费风俗。因此便利面和便利米粉，特别是清淡型的在湖南的市场都有限。以庖丁军食品有限公司来讲，其开辟重点便是便利米饭，其动身点便是原料供给便宜且便利，湖南消费者对米饭的快乐喜爱明显高于便利面和便利米粉。从这个角度看，便利米饭在长江以南地域有很大的市场潜力，但要把潜在市场转化为现实的市场份额还需支出费力高兴。
挂面机也分好几类，有全自动挂面机，大型挂面机，小型自动挂面机，多功能挂面机等等，只要能生产出多样化的产品。百姓的呼吁，只要能落实，最终受益的还是厂家。也希望现在的市场能满足人们的多样化，多变化。