一、产品介绍
本设备换热器采用套管结构,高效、节能、操做简单。
二、主要结构与特点
本设备由物料泵、平衡桶、加热器、双套盘管换热器。三层套管盘管型超高温灭菌机具有结构紧凑、占地面积小、可连续生产、物料受热时间极短、不破坏物料原有风味及营养成份。
由于使用盘管,在受热情况下可自由伸缩延长了设备使用寿命,降低了维护成本。采用冷、热两次热交换和盘管内部特殊结构所造成的盘管涡流作用。该机热效率高,热回收率 86%:特殊的 CIP 清洗程序,本机在任何时候,与物料接触部分都处无菌监护状态。经过两次均质,设备与高压均质机串联使用,应用范围较广,适宜于高粘度物料灭菌,可用于食品、化工、医药等行业。
三、应用范围
由于物料受热时间极短,营养损失小广泛应用于鲜乳、果汁、饮料、棒冰及冰淇淋浆料、酱油、豆浆、炼乳、酒类等液体食料的瞬时灭菌,也可以用于流体药料的灭菌,效果十分显著。