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培训项目有特色小吃
肉类
五香卤肉,卤鸡,烤鸡,桶子鸡,扣碗,梅菜扣肉,麻辣螺丝
饼类
类
高炉烧饼,黄桥烧饼,馋嘴饼,鸡蛋灌饼,杂粮煎饼,煎饼果子,五香烧饼,油酥烧饼 芝麻千层饼,手抓饼,酱香饼。鲜包子技术,
特色早餐
汤类
胡辣汤,鸡汁豆腐脑,豆沫,小米南瓜粥,八宝粥,银耳莲子粥,红枣山药粥,红豆薏米粥,等
面食
牛肉水煎包,韭菜鸡蛋包子,豆腐青椒包子,酸豆角包子,糖糕,菜角,油条,油饼,酱香饼,葱花手抓饼,芝麻千层饼,酱香饼等等。
长沙臭豆腐做法,特色椒盐豆腐技术。米线做法。
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在这里再提醒大家,要想做生意就得投资,为了省那几百元,自己摸索半天,也赚不到钱,即便出摊,别人做1天赚的比你做2天赚的还多,你想想吧,哪个划算!
何师傅手把手把的教你小吃技术 何俊强,因城市建设拆迁安师傅里开了这个城市,何俊强伤心里开了黄桥烧饼店。何师傅有在早在1979年开封小吃评比第一名的徐明烧店,相识了徐师傅,在徐师傅的细心的指导下何俊强有学会了烧鸡的卤法,炸鸡的做法,烤鸡的制作技术。五香皮蛋的制作,野兔肉的风干技术,何师傅一干就4年。恋恋不舍的里开了徐师傅。
何师傅有踏上了去北京的征程,何师傅在北京西兴楼饭庄特技师傅刘建国的点播下学会了山西刀削面,特色的炒田田螺制作技巧,卤肉的技术。在1996年朱时茂几位演艺界的大婉吃了何师傅的刀削面也赞不绝口!
何俊强何师傅有相续在全国各地走南闯北学了一样样小吃技术。
何师傅的技术创新:
杂粮煎饼营养配比方法山东何师傅小吃做法加盟中心郑州何师傅喜欢钻研,名师的指点,加上何师傅的勤学好问,何俊强何师傅在自己会是小吃基础上,吧全国的特色小吃相计比较,把卤烧鸡的技术和胡辣汤的技术加如了鸡蛋灌饼,杂粮煎饼,馋嘴饼,黄桥烧饼,高炉烧饼, 油酥烧饼水煎包技术,胡辣汤配方,豆腐脑技术,豆沫 ,各种汤的做法 高炉烧饼,臭豆腐,。卤肉,卤鸡,凉皮,面点系列、卤肉系列、臭干子小吃系列、皮蛋制作、酱饼 ,手抓饼,芝麻千层饼 ,这些小吃的长处,在别的小吃上以取长补短,的改进。郑州何师傅的特色小吃更胜人一筹的味道,高与别人。
。现在何师傅在郑州小吃培训中心担任师傅培训各地学员。