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蝴蝶面机，操作原理是通过连续压面机，将压延后的薄面皮送进内，外模之间，由内膜的失去力将面片冲成椭圆形，再有挺插片将其送入模腔，接着模内的上下压针将椭圆形的面片折叠边定型，最后通过推料器将其从外模推出时就形成了美观的蝴蝶面。 经过多年努力研究，德工已将初次的220型机器，研制出如今的550型蝴蝶面成型机，即压辊长度是220-550mm所以让大家有更多的选择空间。 蝴蝶面原产意大利，在中国风行是近几年的事情，德工最近研发出的蝴蝶面生产线是一种小型的、新型的食品机械，是当今投资少、收益快，的一个理想项目，广泛适用于早餐店、宾馆、夜市、快餐店的主副食，也可以加工成袋装食品进入超市、商店
