目前养猪模式存在较大差异,各类猪场的生产规模、投资大小和建设的年代不同,其猪舍结构和设备使用相差较大。散养户及小规模专业户大多仍采用传统的养殖模式,主要工作仍由人工完成,基本没有机械化设备。规模化养猪场采用了现代养殖模式,在生产中应用了一定的设备设施,处于由传统型生产向局部机械化、自动化和集约化过渡的起步发展阶段。一些资金雄厚的猪场,采用集约化管理,现代化程度较高,从饲喂、饮水、猪群管理、舍内温湿度调控、环境控制等环节均采用或部分采用了机械化和自动化设备。在规模化养殖场、种猪场和经济效益较高的养猪环节中,应用较多的设施设备包括栏舍设备、 全智能自动喂料系统、环境控制设备、清洁消有害设备和猪粪 全自动刮粪机设备等。
一、栏舍设备
栏舍设备是养猪的基础设施。目前,国内由于养殖模式存在较大差异,各类猪场的猪舍结构因场而异,如有单列、双列和多列式猪舍,有开放式和封闭式猪舍等。猪舍采用砖墙结构,以自然通风为主,条件较好的分娩、保育舍采用全封闭全空调式猪舍建筑。传统猪舍的围栏一般采用砖木结构,通风差,占地多;规模化猪场的围栏采用金属结构,通风好,占地少。金属围栏根据不同的饲养工艺分为公猪栏、母猪单体限位栏、配种栏、高床分娩栏、高床保育栏、生长栏和育肥栏等,操作管理非常方便。围栏的材料普遍采用圆钢、热镀锌管材、铝合金等。猪舍地板采用半漏缝或全漏缝结构,猪的粪尿通过地板缝隙落入粪沟,便于清洁。漏缝地板的材料有水泥、铸铁、塑料、编织网、钢塑以及各种复合材料等。
二、饲喂设备
饲喂设备对于减少饲料浪费,节省劳动力和清洁卫生方面起着至关重要的作用,养猪场非常注重喂料设备的应用。
1、食槽
食槽是养猪的重要基础设施。对于限量饲喂的母猪、分娩母猪、公猪一般都采用铸铁食槽或混凝土地面食槽,饲槽的长度大约等于猪肩宽。对于不限量饲喂的保育猪、生长猪、育肥猪多采用钢板自动落料食槽,满足猪只自由采食的需要。近几年新推出的饲料饮水一体食槽颇受猪场欢迎,这种食槽中安装有自动饮水器,猪只可以在吃料时随时饮水,也可以触碰饮水器将饲料掺湿后再吃,饲喂效果较好,使料重比降低。
2、自动送料系统
1)干料自动输送系统。干料自动输送系统包括料塔、料管、搅龙或盘索、下料器等。运用干料自动输送系统,技术员可根据母猪的饲喂量设定好输送量,在喂料时间给同一猪舍的母猪同时放料,减少母猪应急。对于自由采食的保育猪和育成猪, 全智能上料设备将饲料输送到每个料箱中,当饲料量低于料箱设定位置时,料管就自动放料进来。自动送料系统因投料量相对准确,工人的劳动强度下降、猪只喂料应激下降而被集约化猪场所接受。所以近几年来,自动送料设备在越来越多的猪场得到推广和应用,成为规模化养猪场较为普及的设备之一。
2)液态饲料输送系统。其主要结构有干料塔、干料输送带、混合塔、电子称重系统、送料泵、输送管道和电子下料阀门等。该系统在国外已有10多年的使用历史,具有饲料适口性好,转化率高,无粉尘污染等优点。
3、母猪智能群养管理系统
母猪智能群养管理系统是当前国内养猪业较热门的一种新设备,在我国特别是广东、浙江等经济发达地区的现代化新型猪场较多采用该设备。母猪智能群养管理系统集成了机械技术、计算机技术、通信技术和信息技术等,在母猪群养模式下能针对不同的母猪饲喂相应的饲料量,实现科学、精确的饲喂,还能实现整个生产过程的高度自动化控制,大大减少饲养及管理工作量,实现较高的生产效率和效益。
4、格式塔智能化产床母猪饲养管理系统
母猪智能化群养系统必须配合新猪场的建设才能实现,若为已经营了多年的猪场在原有栏舍上实现猪的个性化管理存在一定难度。目前在美国、加拿大、中国和许多国家,限位栏母猪饲养模式仍占多数,为实现适用于限位栏使用的母猪自动化饲喂养殖,“格式塔智能化产床母猪饲养管理系统”设备也随之产生。该系统根据预先设置母猪在繁殖期间的采食计划,通过执行和监控,及时调整母猪的采食情况,保证哺乳母猪的正常体况。该系统无需改变原先栏舍结构,不仅适用于妊娠母猪,而且还适用于产房母猪、保育仔猪和育肥猪。该系统已经在世界多个国家安装使用,包括俄、荷、意、加、美等,中国目前尚处于试验阶段。
5、自动饮水系统
自动饮水系统可以让猪只随时喝到清洁卫生的水。主要设备包括饮水管道、过滤器、减压阀和自动饮水器等。自动饮水器型式主要有鸭嘴式、乳头式、吸吮式和碗式四种,材料主要采用黄铜、不锈钢等。
三、环境控制设备
温度对猪的繁育和生长影响很大。我国猪舍环境的控制大多依靠人工或半自动化控制。环境控制设备包括通风降温设备、保温加温设备和环境自动控制设备。
1、通风降温设备
我国长江以南地区的猪舍需安装通风降温设备。湿帘风机降温系统和喷雾蒸发降温系统是目前应用最广泛的降温方式,这两种降温方式成本较低,运行费用低,降温效果好。通风降温设备主要有:风机、湿帘或湿垫、循环水路与控制装置等。在封闭式猪舍建筑的分娩母猪舍和保育舍应用了正压管道通风降温系统、滴水降温系统、集中细雾降温系统、喷雾冷风机、初始降温系统、局部环境射流蒸发降温系统等。
2、保温加温设备
常用的猪舍保温加温设备有水暖加热系统、PVC正压送风管道系统和仔猪局部加热系统等。冬季猪舍进行保温加温的同时,需注意通风,常利用供热和通风相结合的方式来达到这一目的。分娩母猪舍和保育舍的冬季保温设备应用了自动恒温电热板,燃油热风炉,红外线灯、吊挂式红外线加热器(分为调温型和非调温型)、加热地板、保温箱、电热风器、挡风帘幕、玻璃钢保温箱等。
3、环境自动控制设备
发达国家的养猪场绝大部分采用集约化管理,猪舍小环境由电脑控制(机械通风、电热供暖、自动水幕降温等),机械化、自动化、现代化程度高。我国许多规模化猪舍采用单片机控制器实现温度控制、通风换气控制等,达到了良好的效果。近年来智能环境控制设备也开始在新建现代化猪场应用。
4、升降卷帘
半开放式猪舍配置升降卷帘便于进行环境控制。升降卷帘有手动和机动两种。
四、清洁消有害设备
节能、节水的清洁、消有害设备对减少猪场疫病和减轻环保压力非常重要。这些设备主要包括:高压冲洗消有害机、火焰消有害机、电动或机动喷雾消有害机(车)、自动喷雾消有害系统、各种节水型粪沟冲水器等。
五、猪粪处理设备
猪粪处理工艺有水泡粪、水冲粪、干清粪等方式。猪粪处理设备主要包括清粪耙、清粪车、粪液分离机、沼气工程等。
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