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1、传菜升降机层门开启或关闭，而占用指示灯不作相应变化，应检查门联锁开关是否有故障。2、传菜升降机每半年需检修一次。3、传菜升降机防止曳引绳上有油脂，以防打滑。4、传菜升降机导绳轮与轴间应保持涂有润滑脂。5、传菜升降机当出现层门运行卡滞或打不开时，应检查层门锁是否有故障及层门滑块间隙或层门倾斜卡滞，或门绳从绳轮滑槽脱落。6、传菜升降机当运行一段时间后，出现平层不好的情形时，首先检查曳引机抱闸间隙是否正确及抱闸的夹紧螺丝是否松动，然后，调整平层磁感应器的位置，保证平层精度。7、传菜升降机曳引机在工作一段时间后，观察油窗加注齿轮油。8、传菜升降机导轨应保持涂有润滑脂。
二、传菜升降机的经常会发生的故障人会生病，生病了要治疗，机器也是会出现问题的，有故障出现我们也要及时的了解并解决，下面我们来了解传菜升降机会出现哪些常见的问题吧。
1、电梯运行突然加快怎么办？电梯的运行速度不论是上行还是下行，均应在规定的额定速度范围内运行，一般不会超速，如果出现超速，在电梯控制系统内是有防超速装置，这个时候，该装置就会自动动作，使电梯减速或是停止运行。
2、电梯运行中突然停电是否有危险？电梯在运行中如果遇到突然停电或是供电线路出现故障，电梯会自动停止运行，不会有什么危险。因为电梯本身就设有电气、机械的安全装置，一旦停电，电梯的制动器会自动制动，使电梯不能运行。另外，供电部门如果有计划的停电，事先会有通知，电梯要提前停止运行
3、电梯的钢丝绳是否会断？电梯用的钢丝绳是专用的，国家有专门的规定和要求。钢丝绳的配置不只是为承担电梯轿厢和额定载重量，还考虑到了曳引力的大小，因此，钢丝绳的抗拉强度大大的大于电梯的载重量，它们的安全系数都在12以上，通常电梯都配有四根以上的钢丝绳，一般情况下电梯钢丝绳是不会同时断的。
三、饭店内传菜升降机系统的组成
厨房传菜电梯系统可分为供应系统、中间传输系统和接受系统3个子系统。
供应系统位于总工作间，主要功能是工作人员在做菜完成后将食物餐具放入供应系统中，供应系统装置将餐具输送至中间传输系统，同时供应系统可接受由中间传输系统送回的用完餐具。接收系统位于餐厅的某个具体位置，整个餐厅可根据餐位数设置多个接收系统，每个接收系统服务于餐厅的不同区域，并且可以相互独立。接收系统的主要功能是接收由供应系统送来的食物与餐具，服务人员在此处集中取出，并送至相应餐位，同时接收系统可送走用完的餐具。中间传输系统主要起传输作用，沟通供应系统与接收系统，使整个系统成为1个回路。由于空间的限制，传菜系统不占用地面空间，而是充分利用室内墙壁和顶层空间进行系统设计，达到既有效利用空间，又方便食物传输的效果。
随着餐饮业的迅速发展，需要为顾客提供更加优良的服务。餐厅的上菜效率是评价服务水平的重要指标之一。
四、传菜升降机的保护功能
1、电机过载保护功能：控制系统装有热过载保护继电器，如果轿厢被卡堵，其它保护措施失灵，导致电机过载时，可自动切断电机电源，保护电动机。2、断错相保护功能：控制系统装有断、错相保护继电器可防止由于电源相序的变化或缺相机时导致的饭店传菜升降机异常运行。3、超限时保护功能：当轿厢或对重遇到障碍时，电梯主机运行时间大于全行程正常运行时间10秒前，电梯主机自动停止运转。4、极限限位保护功能：在井道的最上端和最下端装有极限开关，可防止轿厢冲顶或墩底。5、故障重新启动功能：只有在排除故障后，并且将控制柜内运行、检修开关拨到运行位置，重新送电，电梯才能正常运行，防止误操作，保证安全可靠。
河北行云电梯有限公司（http://www.chinaxydt.com）河北传菜电梯为钢架构成，自带机房，用户设计井道时不必预埋支架，无须专用机房，简单方便，使用快捷。食品升降机、杂物电梯等产品在设计上采用标准化、系列化、人性化、通用化的要求，使生产的杂物电梯结构牢固，经济节能、运行平稳、安全卫生、功能齐全，是您使用电梯的选择。
