有效减低畜禽养殖对环境的污染,一是 在源头上控制畜禽养殖废弃物总量,二是 对畜禽养殖废弃物实施较有效的无害化处理和资源化利用。
1源头上控制畜禽养殖废弃物总量
畜禽养殖污染,是 由畜禽养殖生产过程产生的废弃物而引起的,为此,要从源头控制畜禽养殖废弃物总量的产生。
1.1畜禽养殖废弃物成分的控制
畜禽粪尿中的抗生素、药物残留、重金属、硫化物等成分,以及病原微生物等,可从控制、减低有可能产生这些有害成分的源头着手。尽量避免使用重金属含量超标的水、饲草、饲料、添加剂,控制代谢产物中这些成分的含量。科学平衡饲料中的营养元素,减低因营养元素过剩或不平衡,未被畜禽机体利用就随粪尿排出的总量。推行健康养殖,创造良好的生产环境,减低畜禽发病机率,降低畜禽粪尿中病原微生物的含量,同时也可降低抗生素、兽药的使用频次及使用量,特别是 要严禁使用违禁药物,从而有效降低畜禽粪尿中的抗生素及兽药残留。
1.2畜禽养殖废弃物总量上的控制
(1)畜禽粪尿总量控制。发展饲料利用率相对较高、高饲养周期相对较短的畜禽品种,适时出栏,在相同饲养总量、相同畜禽产品总量的前提下,达到产生畜禽粪尿总产量的降低。科学推广使用高利用率的饲草、饲料、添加剂,从而降低粪尿的总产量。
(2)畜禽养殖生产污水总量控制。干湿分离机在畜禽养殖过程中,要尽量满足畜禽饮用水,其他生产用水则在既满足生产管理需要的同时,又要采用较节水的生产方式,其中使用水量较大的是 畜禽圈舍环境的冲洗用水。畜禽圈舍环境冲洗用水量与清粪方式有着直接关系。
1)垫圈方式。垫圈方式包括传统垫圈方式和发酵床,是 在到一定时间后粪尿与垫料一起同时彻底清粪清圈。传统垫圈因其靠自然微生物而发酵程度不高、且不卫生,但投入成本较低。发酵床因使用专用菌种而发酵彻底、且卫生,但投入成本相对较高。垫圈方式养殖,冲洗圈舍用水量较少,产生的污水也较少。
2)干清粪方式。是 现在推行的标准畜舍养殖中多采用的清粪方式,先铲(刮)畜禽固态粪便后根据需要再用水冲洗,干净、卫生。此种清粪用水量相对较少,产生污水量也相对较少。
3)水泡粪方式。现在主要用于生猪养殖,猪床采用漏缝,猪床下设注水粪池,粪尿在猪只的踩踏下落入注水粪池,在粪池内发酵分 解。养殖冲洗用水量也相对算少,但圈舍建设投入设施及成本高,要采用换气设备、恒温设备及能调控舍内环境的其他设施设备。水泡粪方式比较适用于集约化规模生猪养殖场,一般养殖场4)户不大适用。用水量相对水冲粪方式少,产生的污水量也相对比水冲粪方式少。
4)水冲粪方式。将畜禽圈舍内的粪、尿一起用水冲洗,经排污管道到沉淀池、发酵池等。冲洗用水量较大,产生的污水也就较多。干清粪是 为了减少冲洗用水量而在此基础上改进而来的清粪方式。
就以上几种清粪方式,对于一般散养户、一般规模养殖场(户)而言,从养殖环境、养殖设施投入适中、污水产量减少等方面进行综合平衡,较为适用的是 干清粪的养殖方式,且采取干湿分离、雨污分流,杜绝雨水进入生产污水池增加污水量,或污水汇入雨水,污染水体及流经区域的土壤。
(3)畜禽病害死尸和废弃畜禽机体组织总量的控制。在畜禽养殖过程中,有效控制和降低畜禽发病机率,就是 控制畜禽病害死尸和废弃畜禽机体组织总量的较好手段。要做好畜禽疫病的防控工作,为畜禽创造科学的饲养环境和营养水平,推行健康养殖,较大限度地遏制畜禽疫病的发生、流行、蔓延,从而有效减少畜禽因染疫病机率及畜禽死亡总数。
(4)畜禽养殖其他废弃物总量的控制。科学使用畜禽养殖投入品,能重复使用的尽量物尽其用,进行健康养殖,有效减少总使用量。同时,引导投入品生产商较大限度降低包装成本,精简包装,减少包装物使用总量。
2畜禽养殖废弃物的无害化处理
采用正确的无害化处理措施,能有效杀死畜禽养殖废弃物所携带的病原微生物、寄生虫卵等,能有效降解经畜禽机体代谢后排出的有害成分,从而降低对环境的污染,同时进行资源化利用,做到物尽其用。特别是 畜禽粪尿,进行无害化处理后,是 发展种植、改良土壤、提升地力、增加产量的有机肥。
2.1畜禽养殖产生粪尿及生产污水的无害化处理
畜禽养殖产生粪尿及生产污水的无害化处理,要实行干湿分离,做到雨污分流,粪便干湿分离机与液态的尿和生产污水分开封闭收集,避免与雨水和其他水体汇流,集中进行无害化处理并作资源化利用。固态畜禽粪便封闭收集到堆粪发酵池、沼气池进行发酵,液态的尿及生产污水,用专用封闭排污管道收集到沼气池、三级沉淀池进行发酵分 解作无害化处理,无害化处理后,再作有机肥使用,使用量要确保在土地对有机肥的消纳能力范围内。
在畜禽粪便产量大且较为集中区域,或规模大的畜禽养殖场,采用畜禽粪便与其他辅料按比例混合,通过静态发酵方式,加工、生产有机肥。
2.2畜禽病署死尸及废弃机体组织的尤署化处理
畜禽病害死尸及废弃机体组织的无害化处理,可采用工业化制、焚烧、深埋、化尸池药物化制等方式。
(1)工业化制。采用物理(如高温、压榨等)、化学等工业生产的方式,将集中收集的畜禽病害死尸及废弃机体组织进行工业分类加工、分 解合成,生产工业产品。此方式要有相应的设施设备投入能力,处理量大,便于进行集中无害化处理。
(2)焚烧。采用焚烧炉对畜禽病害死尸及废弃机体组织进行焚烧,一次就能彻底处理干净,但处理能力受限。一般规模养殖场可以采用此方式进行无害化处理。
(3)深埋。选择对周边环境污染较小的区域定点深埋区,将畜禽病害死尸及废弃机体组织用消有害 药、生石灰等喷洒处理后进行深埋,深埋深度一定要达到《中华人民共和国动物防疫法》规定的标准要求。在广大散养户区采用的较多,也较为简便,但要正确选择定点深埋区,且要处理好,若处理不妥当,极易成为污染源。
(4)化尸池药物化制。将畜禽病死尸及废弃机体组织投入化尸池,在化学药物的作用下腐蚀分 解。此法要建规范、标准的化尸池,填满一个,就封存一个。适用于有一定畜禽养殖规模的规模养殖场。
畜禽病害死尸及废弃机体组织无害化处理的任何一种方式的采取,要必须严格遵照《中华人民共和国动物防疫法》对畜禽病害死尸及废弃机体组织无害化处理的相关规定,即有些染疫畜禽及其机体组织,因其所患疫病的特殊性,不能采用工业加化制及深埋的方式进行无害化处理。
2.3畜禽养殖其他废弃物品的无害化处理
此类废弃物的无害化处理,要采用分类收集的方式。对没有被污染、可重复利用的进行回收、加工作次级利用,对已被污染不能回收利用的进行集中收集并按规定要求无害化处理。如诊疗药物包装容器、生物制品容器、诊疗易耗品等,此类废弃物要与其他废弃物分开,必须单独分类包装封存,交医疗废弃物处理机构作医疗废弃物无害化处理。
要正确认识畜禽养殖对环境的污染,正确评估畜禽养殖对环境的污染,规范处置畜禽养殖废弃污染物、进行无害化处理和资源化利用,畜禽养殖要与环境保护统筹发展,才能促进畜禽养殖业的可持续发展。
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