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食品塑料包装发展重点针对问题随着国际间贸易的不断融合，特别是我国经济逐步在世界范围内扩大的影响。作为食品工业大国，如何在国际食品贸易竞争中处于不败之地，树立“中国制造”的可信度，美誉度，有效的促进我国食品对外贸易的发展，成为我们需要考虑和关注的问题。世界范围内人们日益重视食品安全问题，进而进一步关注食品包装引发的安全性问题，随着我国国民素质的不断提高，自我保护意识的增强，人民群众对于食品也不仅仅停留在质量合格的阶段，而是追求健康安全的形态。从这一方面来说，我国也应当尽力提升我国食品包装行业，建立健全有效的安全监管体系，使得对内，可保障我国国民食品安全，对外可以发展对外贸易，振兴民族工业。
不仅如此，一个行业要能够健康稳定的发展，势必需要一个稳固良好，健康安全的根基，才可以成就行业持续健康发展壮大。食品包装行业更是如此。食品包装作为食品工业中重要的一环，是食品工业发展的助推剂。但是目前，我国食品包装行业状态还是比较混乱，没有形成统一的标准、完善的法律体系和监管体系。特别是针对有害物的管理，有害物质的风险评估，我国管理较为相对宽松，评估还显欠缺，这些都不利于行业持续地发展，更有损国民的健康安全。
在我国，作为食品包装中最为重要的包装材料一塑料包装袋，在食品包装中占的比重大，在包装行业更是显现出了迅猛的发展势头。令人堪忧的是，快速的发展和相对滞后的标准制定，不能完全到位的监管形成了鲜明的对比。这种鲜明的对比，又凸显了我国在这方面欠缺，加快制定包装标准，特别是塑料包装的标准，成为当务之急。
通过和发达国家的对比，无论是监管体系，标准法规，还是管理模式，都是对我国现有食品包装行业的一次检验。发达国家经过长时间的发展，在这些方面都比我国有着相对先进的经验，通过学习，寻求适合我国国情的因素加以改进和利用，促使我国的相应制度的完善、科学。才能实现我国食品包装的健康稳定的发展，保障我国国民食用食品的安全，促进我国食品贸易更好更快发展。
我国食品接触材料问题较多，受时间和资源限制，不可能在任意方面都做详细的调研和研究，通过对食品包装中塑料包装的分析，重点针对以下几方面进行论述：
(1)探索塑料包装内在成分对食物的影响
塑料包装作为食品贴身的“外衣”，在包装过程中必然会产生化学物质向食品的迁移，不同成分对食品的影响也是不同的。有些物质向食品发生渗透，可能没有影响，也可能影响食品感官特性，还有可能出现污染甚至是危害人体健康的情况出现。分析塑料包装物内在成分和迁移状况，列出有害物质清单，避免以后包装使用，可以有效的降低因食品包装内在成分而造成的危害。
(2)探索常见塑料包装安全性
食品包装材料可谓形形色色，即便是最常使用的塑料包装的种类也是不胜枚举。虽然都称之为塑料包装，但是其形态和功能也是不尽相同。不同形态，不同材料的包装，如何保证其在最安全的状态发挥其最大的包装效能。常见的比如塑料保鲜膜，保鲜膜在加热情况下会产生致癌物质，加热对于塑料保鲜膜就是一种不安全因素。所以了解各类包装物质本身的安全性以及安全范畴尤为重要。本文将针对常用的塑料包装进行分析，依据其自身特性，化学和物理两方面特征，研究其安全性。
(3)探索合理的包装方法和适宜的包装技术
包装有其自身的特性，对于同一种食物，合理的包装可以使食品的特性得以保持，保留其本身最佳的风味或者营养。然而外界的光线、氧气、温度、微生物会影响食品，尤其是对富含蛋白质，维生素的营养物质。选择合适的包装方法，可以有效地阻挡住可能损害食品的因素，使食品包装袋发挥最大作用。不同技术和方法对包装功能性体现和安全性的保障所起到的作用也不尽相同。
(4)探索发达国家关于食品包装的法律、标准、监管制度
发达国家经过百年的工业发展，其在监管模式，法律体系，标准制定等方面都有着优于我国的地方。在食品包装安全管理方面，更是体现了其规范的管理，以及严格的审批制度，还有快速的反应机制，高效的标准制定。这些良好的模式给其食品工业发展良性发展提供了保证。通过学习、对比和吸收我国可以为之使用的经验，以便提高我国食品包装行业水平。
(5)针对以上包装问题现状，提出合理的建议和意见
通过分析现阶段关于食品接触材料中塑料类包装的现状和问题，从局部推导到整体，目的在于改善我国整个接触材料食品包装的现状，旨在满足我国人民群众日益提高的健康安全需求；促进我国食品包装行业形成规范完善的体系，形成行业的可持续性发展；完善我国食品接触材料体系建设，使我国法律体系尽快和世界接轨：更好促进我国食品贸易发展健康持续发展。
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