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餐厨垃圾是居民在生活消费过程中形成的生活废物，极易腐烂变质，散发恶臭，传播细菌和病有害，是城市环境的重要污染源之一。构建绿色、科学的餐厨垃圾处理体系，大力发展生态循环科技，成为当今社会有效应对餐厨垃圾堆积，变废为宝、以废创利的必由之路。航凯机械为客户提供包括项目咨询，工程设计，设备供应，工程建设，调试运行等贴心服务。
新型餐厨垃圾的处理技术跟餐厨垃圾好氧堆肥技术{一}、新型餐厨垃圾的处理技术
《上海市餐厨垃圾管理办法》(市府98号令)要求，餐厨垃圾产生单位需设置符合标准的餐厨垃圾收集容器，同时鼓励各厨房垃圾发生单元安装有厨房垃圾处理装置。新厨余垃圾收集和处理设备的工作原理是：餐厨垃圾进入料斗设备后，经碳钢刀片剪切粉碎后，通过真空负压抽吸管抽吸至废物脱水双桶储存罐。而后采用螺旋固液分离的方式将搅碎物分为十燥固体和废液体(内含废油和废水)。这一过程大约持续1-2分钟，可随时启动自清洗循环模式，进行粉碎机和脱水机的清洗工作，保证设备内部运作部件的洁净度。
新型厨余垃圾处理系统因采用全封闭的真空抽吸管道输送垃圾，杜绝了发酵后的气味散布在空气中，同时不需要预留专门的垃圾通道和垃圾服务梯，有利于通过卫生防疫部门的验收。通过此技术，餐厨垃圾的脱水率可达到80%左右，减少了周转垃圾桶数量和存放空间，同时还可和十垃圾一起存放，不需要单独设置垃圾冷库，即减少了空间的占用面积，又大大降低了运行成本。
{二}、餐厨垃圾好氧堆肥技术
餐厨垃圾营养均衡，富含氮、磷、钾、钙及各种微量元素，具备转化为高效有机肥的潜质。我国农村一直就有堆肥的传统，常用的根据需氧与否可分为好氧堆肥和厌氧发酵；近些年，随着MSW处理技术的发展，有机垃圾堆肥技术有了不少新突破，出现了蚯蚓堆肥和集装箱堆肥法等新技术。
前期通过相应的餐饮垃圾处理装置进行预处理，而后在好氧条件下，通过微生物的增殖、生长等生命活动把餐厨垃圾有机物转变成稳定的腐殖质，同时利用发酵过程产生的热量杀死病原体的过程。其基本原理为：微生物合成的各种水解酶可以穿过细胞膜，将餐厨垃圾中的大分子物质水解为能穿过细胞膜的可溶性小分子，这些小分子有机质渗入到细胞内，一部分被微生物用来合成新的细胞物质，另一部分经过一系列的氧化作用转化为腐殖质，并放出能量供微生物利用。在好氧堆肥过程中，温度变化十分明显，代表了不同的反应阶段：
①起始阶段(15~45℃)。堆料中的淀粉等简单有机质被被中温性好氧菌迅速分解，同时产生大量热能，使堆料温度大幅度上升。常见的中温性好氧菌有无芽抱杆菌、芽抱杆菌和霉菌。
②反应阶段(45~65℃)。随着温度的升高，餐厨垃圾中的果胶质等复杂有机物，开始逐渐被微生物分解，并开始腐殖质的形成。在该阶段中，以嗜热性微生物起主导作用，如嗜热真菌属、褐色嗜热链霉菌、普通嗜热放线菌等。
③腐熟阶段。当餐厨垃圾中可生物降解的成分被完全转化后，系统温度下降到仅稍高于气温，此时进入腐熟保肥阶段。在这一阶段，堆料继续缓慢腐解，最终成为与土壤腐殖质十分相近的物质。为了保存肥效，将堆肥压紧，造成厌氧状态。
好氧堆肥过程受到多种因素的影响，包括堆肥微生物的选育，垃圾的碳氮比(C/N)、含水率，以及环境pH、温度和溶氧度。含油量和含盐量越高，堆肥的高温阶段维持时间越短，堆肥效果和杀菌效果越差，而各因素对堆肥进程影响顺序为：含水率＞初始环境温度＞粒径＞通风量。
好氧堆肥的发酵过程可控制，操作简单，处理负荷与处理量较大，运行费用低，保氮效果比较突出。但由于餐厨垃圾含油量和含盐量较大，对微生物的新陈代谢活动产生影响，增加了预处理难度，降低了产品品质，此外，好氧堆肥周期较长，产生较多的废水和臭气，需要进行专门的控制和处理。目前，好氧堆肥的研究热点为小型化、移动化和专用化堆肥设备的研发。
河北航凯机械制造有限公司(http://www.hangkaijx.com)是专注于废弃物减量化处理，资源化利用，无害化应用和粉尘废气处理的高新技术企业，公司主要生产餐厨垃圾综合处理装置，垃圾压缩设备，垃圾智能分类设备，厨余垃圾生化处理机，垃圾转运设备，厨余垃圾预处理机以及粉尘废气处理设备等系列产品，并提供整体配套解决方案。竭诚欢迎各界同仁前来参观指导，洽谈协作，共谋发展！
