渣油水分离设备由污水泵将含油污水送入油水分离器,通过扩散喷嘴后,大颗粒油滴即上浮在左集油室顶部。
含小油滴的污水进入下部分的波纹板聚结器,在此聚合部分油滴成较大的油滴至右集油室。
含小颗粒的油滴的污水通过细滤器,出去水中杂质,依次进入纤维聚合器,使细小油滴聚合成较大的油滴与水分离。
分离后,清洁水通过排除口排除,左右集油室中污油通过电磁阀自动排除,而在纤维聚合器分离出去的污油,则通过手动阀排除。
含油污水进入餐厨油水分离器的过滤器后,可随液体流动的较大的固体物质先被过滤网筐分离出来,其余较小的杂物沉淀在设备底部,以此来保证后续的油水分离过程有效的进行。
油水分离过程是建立在水和油脂之间的比重差异的基础之上。通过餐厨油水分离器,动植物脂肪和油脂浮到水面表层,当浮油层积累到一定厚度时,会平稳的流到集油槽中暂存,根本实现油水分离。
餐厨垃圾回收的特殊性和处理方法
餐厨垃圾回收的特殊性
生活垃圾通常分为四类,即:餐厨垃圾、可回收垃圾、有害垃圾和其他垃圾,其中,可回收垃圾主要包括废纸、塑料、玻璃、金属和布料五大类。目前,在我国各大城市基本上都建立了生活垃圾回收体系,然而在实际操作过程中,生活垃圾的回收主要是针对可回收垃圾而言的,而餐厨垃圾通常都没有达到国家规定的回收效率和标准。
据研究,在我国的绝大部分城市,通过正规渠道回收利用的餐厨垃圾还不到1/3,其他的绝大部分都被个体商贩从学校、餐馆等餐饮服务单位以低价或免费收购了,这些餐厨垃圾有的直接运往郊区,直接做为牲畜饲料,有的进行简单处理后直接卖给餐饮企业,严重威胁消费者的身体健康。这主要是因为餐厨垃圾在回收时具有与可回收垃圾不同的回收特性,具体如下:
①由于含水率高而导致的运输工具的特殊性。一般情况下,餐厨垃圾中含有80%以上的水分,这些水分通过渗透作用可污染生活水源,并且由于含水率高,通常呈现出液态和流动性特征,给分检、收集、运输和处理都带来很大难度,需要利用特殊的收集工具、餐饮垃圾处理设备及运输车辆。
②由于餐厨垃圾的易腐烂性,导致的处理时间的特殊性。有机物的含量在餐厨垃圾干物质质量中可以达到95%以上,有机物质容易腐烂发臭,滋生病菌,进而造成疾病的传播。因此在收集和回收处理过程中要及时、快速,否则不但污染环境而且造成回收利用率的降低。
③由于餐厨垃圾的区域性和季节性,导致回收成分的特殊性。餐厨垃圾与人们的生活习惯息息相关。在不同地域,人们的饮食习惯不同,构成餐厨垃圾的主要成分也是不同的。即使是在同一个地区,人们的饮食也会随着季节的变换而有所调整,因此在餐厨垃圾的回收利用中要注意因地制宜,因时制宜,选择厨余垃圾处理设备也要注意因地制宜。
④由于餐厨垃圾的混合性导致的分类利用的特殊性。餐厨垃圾的利用价值很高,除淀粉、维生素、蛋白质、脂类和无机盐外,还富含氮、磷、钾、钙等微量元素,但这些成分是高度混合在一起的,很难用简易的方式分开,目前还没有非常有效的技术手段进行提取利用,给回收利用带来更大的成本。
⑤由于餐厨垃圾的特殊危害性导致的回收率要求的特殊性。如果餐厨垃圾不及时回收,或者回收不彻底,则无论对环境还是对人们的生活健康都将造成极大的危害。而如果餐厨垃圾通过正规渠道达到的回收率低,则其极易被非法商贩利用,重新流回消费者的餐桌。
⑥由于人们对餐厨垃圾认识的不到位造成的特殊性。一般生活垃圾中的废弃物,如废纸、塑料、玻璃、金属和布料等,人们能够认识其有用性,并且容易保存,积少成多,通过卖给废品回收者能够获得一定的费用,因此人们有一定的积极性,主动地参与到逆向物流回收中来。但是,目前人们还没有足够认识到餐厨垃圾的有用性和可回收性,并且一般还需要支付一定的成本才能将餐厨垃圾通过正规渠道运出,因此人们具有将餐厨垃圾扔掉,或者处理给不正规回收商的激励,给餐厨垃圾的回收利用造成特殊的困难。
餐厨垃圾极易腐烂变质,是影响当代城市市容环境的主要污染物,容易滋生病菌、有害素等有害物质,造成流行疾病的爆发。另外,餐厨垃圾容易被不法分子所利用,严重危害人们的生活健康,成为城市生活中的公害问题。
将餐厨垃圾变废为宝,化害为利,不仅是我国发展循环经济的重要内容,也是解决餐厨垃圾引发的食品安全问题的根本措施。而餐厨垃圾的产生、回收、处理及再利用,都需要从餐厨垃圾的基本特性出发。
餐厨垃圾处理的方法
目前,我国餐厨垃圾处理的方法主要有六种:
1、物理破碎法
是指在餐厨垃圾产生点直接对其进行破碎、粉碎处理,然后采用水力冲刷,将其排人城市市政下水管网,与城市污水合并进人污水处理厂进行集中处理。应用较多的城市有北京、上海等一线大城市。该法的优点是经济性强,占地面积少,方便操作;其缺点是用水量较大,会产生二次污染,容易堵塞管道,还增加了污水中有机物的浓度及处理负荷。
2、焚烧法
是将餐厨垃圾放在特制焚烧炉中,加热至1000℃以上高温将其中的有机成分彻底氧化分解,可将固体减量50%一80%,应用较多的城市有东莞、杭州等二线城市。该法的优点是减量化、无害化;但缺点上需要加助燃剂,经济性差,工艺要求严格,还会产生二嗯英等有有害气体,污染环境。
3、卫生填理法
卫生填理是将垃圾理人地下,利用各类微生物将生物大分子充分降解为小分子的生化过程。为了防止填理过程中产生的渗滤液污染土壤和地下水,填理场需要建设相应的收集和处理系统。该法的优点是处理成本低,技术简单,适合各种垃圾;缺点是容易产生渗滤液而污染地下水、占地面积大,资源回收率几乎为零。
4、好氧堆肥法
采用高温好氧处理技术将其生产堆肥,应用较多的城市是上海。该法的优点是操作简单,运行成本低;缺点是需要通过餐饮垃圾处理设备进行有机质预筛选,需要好氧环境和去除油脂,同时还会产生恶臭性气味,经济效益不高。
5、饲料加工法
采用一定的工艺流程和添加剂,将餐厨垃圾加工成动物饲料,应用较多的城市主要是西宁。该法的优点工艺简单,经济投资少、回收大;缺点是需要进行有机质预筛选,疚病传染率高,还需要补充添加剂。
6、厌氧发酵产沼气
以餐厨垃圾为原料,采用厌氧发酵技术产生沼气,应用较多的城市为北京。该法的优点是清洁高效,实现了生物质能源的回收利用,产生的沼气是清洁能源可作燃料,产生的沼液、沼渣是不错有机肥可用于农田肥料,且自动化程度高;缺点是沼气工程投资成本高,操作安全性要求高,还要厨余垃圾处理设备进行原料的分选、油水分离等预处理。
综合比较以上六种方法的优、缺点,只有厌氧发酵技术不会对环境产生二次污染,还能高效地回收利用生物质能源,实现了餐厨垃圾的无害化处理、沼气化利用。因此,该工艺技术逐渐成为世界各国餐厨垃圾处理的热点。
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