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精酿啤酒设备配置有哪些 两锅三器啤酒设备生产厂家

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品 牌: 史密力维 
型 号: 100L-5000L 
单 价: 128000.00元/套 
起 订: 1 套 
供货总量: 2 套
发货期限: 自买家付款之日起 30 天内发货
所在地: 河北 沧州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2023-06-03
浏览次数: 87
询价
公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
 史密力维精酿啤酒设备生产厂家,是一家生产两锅三器的精酿啤酒设备厂家,一批自动化的生产设备,严格的工艺流程,从原材料到成品,严把质量关。精酿啤酒设备采用.精湛的精酿啤酒技术.公司生产的啤酒设备从材质.工艺及酿酒技术在可根据客户需求量身定做.合作的客户有酒吧.烧烤店.精酿主体餐厅.精酿啤酒屋等

史密力维精酿啤酒设备型号:

100升到10000升

  啤酒屋、酒吧、餐厅可选用100升、200升、300升、500升、1000升的设备

  精酿啤酒坊、啤酒厂生产设备可选用500升、1000升、2000升、3000升、5000升、10000升的设备(日产1-10吨)

  史密力维厂家开创国内小啤酒行业的板换制冷技术,保证了啤酒质量的稳定性,为您赢得稳定的市场份额提供技术保障;操作简便的全自动、半自动智能化控制系统,限度地为您节省投资成本;安装工程队伍,上门安装、调试设备,传授多种花色啤酒的酿造配方,可靠的技术保障。 该类设备的特点是:质量好,价格低,设备使用寿命长,操作简单快捷,酿造成本低。同时,如果您有特殊要求,也可以为您量身设计、制造该类产品。

设备详情

1、粉碎系统

 可调式对辊粉碎机

 柔性输送或螺旋输送直接将粉碎后谷物提升至糖化

2、糖化系统

糖化锅、过滤槽、煮沸锅、悬沉槽、热水罐、冷水罐、换热器、操作平台等

热水罐和冷水罐可选,特殊组合

外包材质:不锈钢/紫铜

不锈钢外包很受欢迎,因为易于维护和清洁;

紫铜外包比较复古,可根据自己装修风格进行选择;

换热器: 用于麦汁冷却,达到酵母需要的发酵温度;

304不锈钢一体化工作平台

卫生高效麦汁离心泵

所有管道和配件

3、发酵系统

304不锈钢锥形发酵罐

 糖化与发酵罐容积比,1:1或者1:2

 通过各种啤酒的发酵周期精确计算发酵罐的数量

 包括所有人孔,阀门,压力表,机械压力调节、酒花添加口、洗涤球等配件

4、制冷系统

冰水罐:带保温的不锈钢容器,储存冰水(乙二醇)的容器;

 制冷机:高效制冷机用氟利昂提供冷却能源,把冰水降温到-6℃;

 冰水泵:通过冰水罐的冰水进行循环,对发酵罐进行降温;

 包括所有管道,阀门、配件、保温材料

5、控制系统

控制柜:糖化控制柜、发酵控制柜、过滤控制柜等

控制方式:仪表进行控制/PLC控制

控制柜材质:不锈钢/碳钢喷塑

电器元件:PLC西门子,触摸屏:昆仑通态,正泰、西门子、ABB、施耐德等

6、其他设备

用于清洁的便携式或固定式CIP系统

用于酿酒设备加热的蒸汽锅炉

酿造水的水处理

无油空气压缩机

用于啤酒质量检测的实验室仪器

啤酒的主要生产过程是: 

糖化——发酵——储酒——过滤——包装。

糖化的作用解释起来比较复杂,外行理解不了,简单点说就是把大麦芽和大米等固体原料做成可供酵母发酵的麦汁,并添加酒花。

发酵就是让酵母利用麦汁中的糖类进行无氧发酵,产生酒精和二氧化碳,还有各种风味物质,把麦汁变成啤酒。

发酵完成后的啤酒通常还要再低温储存一段时间才进行下一步。

过滤就是把发酵完成后的啤酒中的固体物质(主要是酵母)过滤除去,让啤酒清亮 。

包装就是把过滤好的啤酒包装成成品并杀菌。

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