旋输送机的些许变形被应用在喂料设备、搅拌设备、计量设备、烘干设备、离散设备、卸料设备和一直加压设备，所以说，螺旋输送机被用于粮油、食品的生产输送中。
螺旋输送机属于没有挠性牵引构件的连续输送机械。其工作原理是：绞龙(带螺旋叶片的轴)在封闭的料槽内旋转，使装入的物料由于自重及其与料槽摩擦力的作用而不与螺旋一起旋转。因此，只能沿料槽移动。在垂直放置的螺旋输送机中，物料是靠离心力与槽壁所产生的摩擦力而向上移动。
螺旋输送机可以水平及倾斜或垂直向上输送物料，并可在输送的同时完成食品物料的混合、掺合和冷却等作