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1.高温发酵处理技术：高温处理可将餐厨废弃物中的大肠杆菌、蛔虫卵等有害菌予以全部杀灭；
2.设备的加热部分根据客户条件，有适合于不同条件下的各种加热方式；常用加热方式有电热带加热，电热棒加热（开水或导热油），也可以利用锅炉或炉灶的烟气余热加热，也可以利用多余的蒸汽加热，有利于企业的节能减排。
参照餐厨垃圾发酵堆肥资源化的处理基准而设计，具有餐厨垃圾的自动破碎分拣、脱水、盐分及含水率调节、好氧发酵、去除有害物质、臭气处理等功能。 该设施由投料系统、自动破碎分拣系统、机械脱水系统、物料输送系统、油水分离系统、供热系统、脱臭及污水处理系统、添加剂混合系统、搅拌发酵（生化发酵）系统、包装系统以及自动控制系统等构成。上述设施能使餐厨垃圾在堆肥过程中的一次发酵和后熟过程彻底，可生产出有机肥。
餐厨垃圾由运输车收集、运输倾泻到处理收集槽，经粗分筛分选，大于40mm固形物由粗分筛上送入破碎设备。固形物经破碎后进入水分选设备，水分选设备将有机物和无机物分离，无机残渣与高温氧化炉燃烧后的渣添加大粒砂和水泥制成地砖或作为垃圾填埋场覆盖土。经固液分离出的固体物经破碎、水分选，有机渣脱水后进入气流分化解析系统。
固液混合物进入餐厨固液分离系统水洗区，被通入高温氧化炉的热气加热循环水及回用水冲洗、稀释，大部分的漂浮物及悬浮物（主要为有机质）在水力的作用下流入主格栅，大于5mm固渣压榨脱水后送入破碎设备。
经固液分离出的≤5mm的物质和液体混合物，进入油水渣分离装置，油脂、水及少量渣在重力的作用下分层分离，分离出的渣经脱水后进入气流分化解析系统。分离出的水排入废水池进入水处理系统，经处理达标后排放。分离出的油回收作为高温氧化炉的燃料或作为化工原料，形成资源利用，变废为宝。
分离出的细渣和水分选出的有机物经脱水后进入气流分化解析系统，在系统的干化机内，物料的水分被解析到气流中，物料被干化，处理后的物料变成含固率80%左右的干渣，作为燃料送至高温氧化炉燃烧，产生的热气提供给餐厨固液分离系统和干化机，实现循环经济。高温氧化炉燃烧后的渣与水分选出的无机残渣填加大粒砂和煤灰渣与水泥制成地砖、空心砖，成为建材产品。也可作为垃圾填埋场的覆盖土应用。
干化机排出的气体，可作为提供给厂区采暖和洗浴用水的热源，再经尾气净化系统处理后达标排放。水份冷凝后收集到冷凝水池，作为对气体进行冷凝和洗涤循环用水。多余的水进入水处理系统后达标排放。
农村厨余就地堆肥及餐厨垃圾能源化{一}、农村厨余就地堆肥处理技术推广效益分析
随着农村脱贫攻坚工作不断深入，农村生活水平明显提高，与此同时，生活垃圾如菜根菜叶、剩饭剩菜、包装废弃物以及建筑垃圾等，其产生量也逐年增加，混杂有水分高、易腐厨余垃圾的生活垃圾乱扔乱丢已成为中国农村的村容村貌治理难点之一。
1、经济效益分析
农村厨余就地堆肥处理技术的推广与应用，实现了垃圾减量，一方面减轻了乡镇垃圾转运系统的压力；另一方面降低了卫生填埋、焚烧发电处理生活垃圾的成本，减轻了各级财政压力。好氧堆肥与卫生填埋、焚烧发电处理方式相比，处理成本比较适中，堆肥处理速度较快，投资与运营成本较低。好氧堆肥产生的有机肥，可以作为精品有机肥使用，减少村内购买有机肥的开支。
2、社会和生态效益
农村厨余就地堆肥处理技术的应用与推广，加强了农村垃圾的分类观念，有效推进了农村人居环境综合整治。同时，提倡厨余垃圾生产成有机肥，可以变废为宝，化害为利，实现了资源循环利用，同时，通过对农村厨余就地处理技术的推广研究，可提升我国生活垃圾处理设备以及加工有机肥设备的技术研究。
基于农村垃圾分类条件下，农村厨余就地堆肥处理，工艺简单，且成本较低，平均为每户家庭减少0.8kg的厨余垃圾出村，并产生有机肥，回馈给本村，减少了农户有机肥的购买，促进了农村建立垃圾分类处理的长效机制，完善了农村垃圾分类处理的相关政策法规，有效推进了农村人居环境综合整治，减轻了后端处理的财政资金负担。因此，农村厨余就地堆肥处理技术的推广具有一定的可行性以及示范性。
{二}、餐厨垃圾能源化
随着人口的增加和生活品质的提升，能源短缺问题日益严重，特别对我国北方地区，资源相对贫乏，能源短缺问题已成为发展限制因素之一。近年来，利用餐厨垃圾作为原料生产能源已经成为国内外餐厨垃圾处理利用的主要方向。餐厨垃圾能源化主要指利用餐厨垃圾，通过餐饮垃圾处理装置处理后生产生物柴油和甲烷、氢气等。
1、餐厨垃圾生产生物柴油
生物柴油是指利用动植物油脂为原料，通过酯交换反应生成的脂肪酸甲酯等低碳酯类物质，也称为可再生燃油。在发达国家，生物柴油作为石化燃油的一种可再生替代品，取得较好的应用效果。使用生物柴油不仅能将废弃物资源化，而且能够达到减排的目的。通过与传统柴油混合，可以使SO2的排放量减少约30%，CO2的排放量减少约60%。我国利用餐厨垃圾生产生物柴油的技术较为成熟，并且建成了2000家左右生物柴油加工厂。因此，在我国城市中，我们应该结合餐厨垃圾分类管理，推动油脂类餐厨垃圾生产生物柴油，特别对于我国北方地区，不仅能够解决一部分能源紧张问题，还能达到降低污染的效果。这对于减少雾霆天气和由于机动车尾气造成大气污染有一定贡献。另外，这也将促进一个产业链条的发展，对餐厨垃圾产生方和餐厨垃圾收购方都能产生一定的利益，有利于餐厨垃圾的治理。
2、餐厨垃圾生产氢和甲烷
近年来，利用厨余垃圾处理机进行厌氧发酵制备生物能源受到越来越多的关注，因为它不仅能够降低餐厨垃圾对水体的污染，获得可再生的能源，而且相对于堆肥，其受餐厨垃圾复杂多变特性的影响较小。在德国、英国和美国等发达国家，已经将通过餐厨垃圾和其他生活垃圾厌氧发酵制备的甲烷用于供热和发电，有研究表明英国利用各种垃圾发酵产生的沼气可以替代25%的煤气消耗量。在我国重庆等城市，也有利用餐厨垃圾进行发电的实例。但相对于发达国家，我国利用餐厨垃圾制沼气和发电尚属起步阶段，还有很大的发展空间。由于甲烷热值较低，近年来越来越多的研究转向如何利用餐厨垃圾在厌氧发酵中产生更多的氢。
另外，也有学者将造纸污泥与餐厨垃圾联合使用，促进厌氧发酵的实例。这样不仅解决了餐厨垃圾资源化的问题，也使造纸所带来的污染降低。
不难看出，利用餐厨垃圾厌氧产生能源在今后会受到更多关注，也将是城市餐厨垃圾处理的一个重要手段。因此，我们建议在我国大型城市修建相关处理厂，并引进或研发先进的发酵工艺。这不仅解决了大型城市餐厨垃圾产生量大的问题，还能部分缓解能源问题，特别对于我国北方城市冬季供暖问题有一定帮助。
河北航凯机械制造有限公司(http://www.hangkaijx.com)是专注于废弃物减量化处理，资源化利用，无害化应用和粉尘废气处理的高新技术企业，公司主要生产餐厨垃圾综合处理设备，垃圾压缩设备，垃圾智能分类设备，厨余垃圾生化处理机，垃圾转运设备，厨余垃圾预处理装置以及粉尘废气处理设备等系列产品，并提供整体配套解决方案。竭诚欢迎各界同仁前来参观指导，洽谈协作，共谋发展！
