速冻豆沙包包装袋是包装设计的一种,生活中为了便于保鲜、储存食品,从而产生了产品包装袋。食品包装袋是指直接与食品接触,用于盛装和保护食品的薄膜容器。
速冻豆沙包包装袋应使用食品级的塑料薄膜进行生产,一般为两层以上的复合材料包装袋。
速冻豆沙包包装袋按其应用的范围可分为:普通食品包装袋、真空食品包装袋、充气食品包装袋、水煮食品包装袋、蒸煮食品包装袋和功能性食品包装袋。
食品用塑料包装材料安全与建议
一、食品用塑料包装材料主要安全问题
(1)塑料包装材料生产过程中添加剂的影响塑料属于高分子聚合物,其为单体在适当条件和引发剂的作用下,发生聚合反应而形成的。塑料在加工过程中都要添加各种添加剂,这些添加剂有些是无有害的,有些是有有害的,有些是多种添加剂综合后才有有害的。有些添加剂比较稳定,有些比较活泼。当塑料在高温分解的情况下,某些添加剂也许会释放有害成分,对人体造成伤害。这是因为塑料单体和加工助剂都属于低分子化合物,在一定的介质和温度条件下,会从塑料中溶出,转移到食品中,从而污染食品,给人体健康造成危害。一般来说,用于食品直接包装的塑料原料是安全的,在常温下表现出的化学稳定性、耐热性等都能满足安全要求。但对于熔解时的食品包装材料是否还安全,就要通过检测进行判定。如液体包装膜由于是在熔融的状态下直接与液体接触,往往容易造成液体食品的严重污染和质量安全问题。
(2)印刷用油墨的影响
因为油墨中的重金属和溶剂会同时向内和向外迁移,如果它们进人包装内容物中就会存在安全隐患。我国现在提倡使用环保型油墨(醇溶性油墨和水性油墨),尤其是水性油墨作为环保型油墨越来越多地被推广使用。但是仍有许多厂家使用传统的溶剂型油墨,尤其是使用苯溶剂型油墨进行印刷。尽管我国至今没有明确禁止使用这类油墨,但在欧美等发达国家已有明文规定,在食品包装中禁止使用苯类溶剂。苯类的使用如果渗入皮肤进人人体会危及人的造血功能和神经系统。水性油墨因为其溶剂是水,对环境没有影响,且对人体健康不构成威胁,应作为食品用包装材料印刷用油墨的主要发展方向.但是由于其成本较高,印刷的适印性要求较高,所以大多数企业仍习惯采用溶剂型印刷油墨。
(3)复合塑料包装材料使用的猫合剂及其稀释剂残留物的影响
复合塑料包装袋材料在加工过程中往往要用到猫合剂及其稀释剂。除了单体残留、助剂的溶出物、印刷油墨中的溶剂残留会污染食品外,用于复合的胶载剂及其稀释剂的残留对食品安全的影响也是相当大的。在GB9685-2008《食品容器、包装材料用助剂使用卫生标准》中,对相关助剂在胶猫剂中的最大使用量及迁移量等都有明确规定。只有符合GB9685要求的胶勃剂可用于食品包装中。但仍有企业为降低成本,使用单组份的压敏胶去制造复合包装材料。有的用苯类作为稀释溶剂,造成苯类溶剂残留超标,对食物造成污染。
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