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食品包装的相关评价体系跟食品塑料包装质量提高建议【一】、食品包装的相关评价体系
从设计的角度来讲，“包”是用一定的材料把东西包裹起来，其根本目的是使东西不易受损，方便运输：“装”是指事物的修饰点缀，这是指包裹好的东西用不同的手法进行美化装饰。
几千年来，人类用在自然中发现的容器来储存他们的食物，例如干燥的葫芦、贝壳、空心的木头、树叶等等。还有手工加工自然物而形成的容器，例如篮子和陶器。在公元前一世纪，中国人用来包装食品的是树皮和纸的前身。几个世纪之后，拿破仑用首次大批量生产的罐头食品，在1809年佛朗哥奥地利战争中养活了他的部队。在发明罐头之后的几十年中发明了塑料。”
随着人类的生产与生活方式改变，食品包装的艺术和科学己经取得了长远的发展，包装的功能、结构及形式也随之改变。如今，产品往往被包裹在层层包装里来保证它们从生产点到消费者的橱柜和冰箱的过程中都是安全的。食品包装能减少细菌的污染，提高食品的安全性。增加新鲜农产品的包装可以防止食源性疾病的主要成因—沙门氏菌的污染。”关于包装，在欧洲使用较多的分类方法，是将包装分为一类、二类或三类包装。一类包装也称消费者包装，它是在零售出口包含一个销售单元给最终用户或消费者带回家的包装。
二类包装是被用来包容数个一类包装，它能作为一个整体卖给终端用户或消费者，也能够作为一个工具，如把货物放置在货架上。为了提供有效的产品和物流以及防止搬运和运输损失，被用来方便地保护、陈列、搬运和运输许多一类包装。
若按照材料分，食品包装一般涵盖塑料制品、纸类制品、橡胶制品、玻璃容器、涂覆材料制品、高分子材料包装等。食品包装的生命周期包括生产前(材料收集、加工)，生产，运输，销售，使用，废弃，回收.理想的可持续性战略是将输入流(资源)与输出流(废弃物)连接，形成一个闭环系统，从而不浪费任何资源，一切均可回收利用。为了实现这一目标，通常要求对各参与方的协作。然而开发商和组织者必须要制定相关政策，并对制造流程和特征进行再设计，这样才能保证这一理想的实现。
常用的食品用塑料包装袋材料有聚丙烯(PP)、聚乙烯(PE)等几种。塑料包装袋作为熟食、油脂类食品、蔬菜、水果等外包装材料被广泛使用。
【二】、对于食品的塑料包装提高质量的可行性建议
1、严格控制原材料的筛选
对于相关人员选择的食品包装袋制作原料，例如树脂和添加剂一类的材料，在这些物品进厂之前，一定要对其进行严格的质量筛查，并且需要有专业人员对其进行质量检测，这样才可以保证材料的质量。
2、加大对于工艺以及生产设备的管理
有一些食品的塑料包装袋生产厂家存在着一些生产工艺过于落后以及生产设备老化等问题，这些潜在的问题都有可能导致产品在生产过程中无法控制产品的质量。一些生产厂家的生产工艺甚至都不符合相关规范，再加上一些部门的生产监管不严格，生产厂家不按照行业规范执行生产标准，将生产出的产品以次充好，进而导致了质量的安全隐患。
3、加大对于生产过程中产品质量的安全监侧
作为一家食品的塑料包装生产厂商，应该高度重视质量安全检测对于生产出的包装产品的重要性，用质量安全的检测对产出的包装产品进行质量上的把关，坚决不允许有一个不合格的产品出厂。另外，质量安全检测也是对生产过程中可能出现的产品质量问题进行的实时监管，这样的质量检测能够保证产品的质量都合格，在很大程度上消除了产品的安全隐患。
4、对于塑料包装中的有有害物质的检测
检验塑料包装中有有害有害物质是一项费时费力的程序，造成这一现象的原因是许多包装袋上的材料的有害性标识并不明显，甚至其中包含的一些有有害有害物质含量小到几毫克，但我们并不能因为其含量少而对其坐视不理，因为这些细小的有害素经过长年累月的积累，很可能会对人类的健康造成巨大的威胁，因此，对于检测人员来说，无论在检测过程中遇到怎样的困难，难度有多么大，我们都不应该放弃，而是应该据此设计出更为合适的技术从而对其进行新的检测。另外，视频的模拟检测也是对检测结果有很大的干扰，因此，在相关人员进行检测的过程中，应事先采取高效的预处理技术，这样才能确保有有害有害物质的准确提取。在对食品的塑料包装中的有有害有害材料进行准确检测之前，一定要依据塑料袋的材质进行区分，这样才能根据情况的不同选择正确的浸泡剂进行正确的溶出实验，在实验结束后侧定浸泡液中的有有害有害无知的含量；在溶剂的选择方面，应该以食品容器，以及包装的材料所接触到的食品种类来决定5、对于单一有有害有害物质的检测
对于包装材料中的酚，应该利用比色法去检测，在碱性的溶液中，酚类化合物会产生红色染料，而其的颜色深浅和他的含量有关，和标准比较定量；应该使用气相色谱法检测聚苯乙烯中所含的乙烯的量，将样品的最高值与标准的值进行比对，这样就可以来计算样品中所含的苯乙烯的含。
作为食品安全中一个相当大的组成部分，食品的塑料包装得到了越来越多人的关注。并且，随着我国的经济社会不断发展，我国的相关部门也会加大对于食品包装的安全问题的监管力度，生产厂商应坚持以人为本，保证消费者的人身安全和食品安全。同时，食品的塑料包装袋生产厂商应不断完善自身的生产水平，加强对专业人员的安全培训，加强对生产设备的安全管理，把好质量这一大关，使消费者能吃的安心，用的放心。
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