酱香饼 鸡蛋灌饼 杂粮煎饼果子 饼夹菜 烙馍卷菜 ；肉夹馍系列：白吉馍 灵宝肉夹馍 里脊肉夹馍；
美味炸饼炸串系列 ：
各种蔬菜的炸制 酱料的熬制 孜然的配制；
特色包子系列：鲜香肉包 酱肉包 韭菜鸡蛋包 素什锦包 青菜豆腐包 雪菜包 麻辣豆腐包 牛肉粉条包 辣子鸡丁包 豆沙包；
小笼包 灌汤包 狗不理包子；特色生煎包 ；
百吃汇午餐晚餐生意系类；陕西风味小吃砂锅开店系列 ：
砂锅米线，砂锅土豆粉，麻辣烫，酸辣粉，刀削面，砂锅什锦，砂锅烩面，香辣红油 鸡丁卤子 高汤 底料的制作 红油 配料的比例等；
凉皮系列：凉皮 擀面皮 米皮