表面直接与食品或空气相接触，霜直接结在蒸发器表面，所以直冷式电冰箱又称为有霜电冰箱。
双门直冷式防爆电冰箱就是有两扇箱门的电冰箱，其中以上下箱门结构的电冰箱最为常见。
双门直冷式防爆电冰箱冷藏室较大，位于上部冷冻室较小，通常位于下部。
双门直冷式单系统防爆电冰箱的结构。这种电冰箱由两个互不相通的空间和两个独立的蒸发器组成。上部空间称为冷藏室，用一个板形盘管式蒸发器进行冷却，温度一般可达10℃~-0℃。下部较小的空间称为冷冻室，由蒸发器直接围成，室内空气和食品被蒸发器直接吸取热量而冷却，温度一般可达一18℃