前述单晶体冰糖。
将多晶冰糖的母液蒸发后，使用间歇结晶罐来煮制黄砂糖，在煮制过程中可视煮糖具体情况加入少量精炼糖浆。从结晶罐煮制出来后的糖膏经助晶、分蜜后得到黄砂糖，经干燥装包后作为产品出厂，分蜜得到的废蜜则由齿轮泵送到废蜜贮罐贮存。
以上所述冰糖规模化生产工艺成熟可靠，流程和设备比较简单，原材料消耗低，生产成本低，产品多样化，适用于各制糖企业、集团大规模化生产。
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