；酿造又是连续流程化作业，一般都没有冗余设计和备用配置。
3．因此，除了日常的维护保养外，通常都要在生产销售的淡季集中进行定期的预防性大修或停产期维修。 l 啤酒包装设备，包括： 瓶装设备 卸垛机、卸瓶机、输箱桥、输瓶桥、洗瓶机、灌装机、杀菌机、贴标机、装箱机、迭垛机、CIP洗涤杀菌设备，以及空瓶检测器、液位检测器和喷印设备等； 罐装设备 卸罐机、灌装机、杀菌机、输罐桥、液位检测器、打包机、薄膜封箱机、输箱桥、迭垛机、CIP洗涤杀菌设备等； 桶装设备 瞬时杀菌机、全自动桶装机、热水/碱水备制设备、CIP洗涤杀菌设备