和上料设备组成。小型设备只配麦芽粉碎机就可。
二、糖化系统
糖化系统是整套设备的酿造核心，是负责把麦芽制成麦汁的一个过程。即糖化-过滤-煮沸-旋沉四个主要工艺步骤；糖化设备中需要有糖化罐、过滤罐、煮沸罐、旋沉罐来依次完成上述工艺过程，热水锅属于辅助设备。同时需要一系列附属设备，包括制备蒸汽的蒸汽锅炉，水处理设备，换热设备，以及糖化用检测与服务设备等。这些附属设备和糖化设备按照一定的工艺流程和要求用来实现麦汁制备过程。在选择购买时，设备的大小、类型、配置是根据场地情况、酿造工艺要求及产量批次要求来定