行档多编号和设备现场的挂牌编号管理，形成设备档案、设备台帐及设备资料库。
四、要熟悉餐饮污水处理设备确定较佳运行方案
要使用餐饮污水处理设备，先要熟悉设备。仔细阅读产品的安装使用说明书，至关。
所有的说明书里一般都注明设备的规格型号、操作规格、故障原因及解决方法，部分说明书还含设备、电气原理图、线路图和易损件零件图。设备管理人员应熟悉说明书各项内容，国外设备未翻译的文档资料要翻译，关键易损件没有备品配件的要组织人员测绘留档。由于生物法处理污水的工艺特点，有些设备不能间歇运行，尽量减少设备低效运转和