无效运转，保持大部分设备的满负荷运行，也能起到延长设备实际使用寿命寿命的作用。
五、重视餐饮污水处理设备的前期管理
餐饮污水处理设备前期管理包括：调研、选型、定购、安装调试和技术人员培训工作。前期工作做得好，可实现满足生产工艺要求与节约投资的统一，否则，会造成投资的浪费和设备的积压。在选购时，要充分考虑设备的质量和效率。即：适应生产工艺，维修方便，，节省能源，环保。加强设备的前期管理工作，将为以后设备的使用与维护奠定基础。同时，还要做好设备的资产管理，确保资产完整，充分发挥设备的效能，提高生产技术