5℃宽幅调节,兼容艾尔与拉格工艺。专利设计的酵母回收系统可提升发酵效率,同时减少杂质残留。熟成罐内置微氧控制模块,助力啤酒口感更圆润,风味更复杂。
发酵系统采用5吨发酵罐和15吨发酵罐相结合的配置,小众酒、代工、大众酒,根究不同的需求来实现各种口味精酿啤酒的理货酿造
智能控制系统:数字化赋能酿造
PLC智能中控系统集成糖化、发酵、清洗全流程,实时监控温度、压力、PH值等20余项参数,数据偏差自动预警。通过移动端远程操控,酿酒师可精准复刻配方,确保每批次品质稳定。
节能与环保设计
设备采用蒸汽回收、余热循环技术,