的是墙角的老茶灶，铸铁壶在炭火上咕嘟作响，壶身上的茶垢是岁月沉淀的印记据说这口壶已煮过三十年的井水，泡过的茶叶能绕锦官城三圈。
茶艺师李姐是土生土长的成都人，说话带着蜀地特有的软糯。她先教我们辨识茶叶：你看这碧潭飘雪，茶芽要像雀舌般蜷曲，茉莉花苞得是含苞待放的，这样泡出来才有花在水中漂，香从叶底生的意境。她指尖轻捻茶样，茶叶在掌心舒展，嫩绿中透着鹅黄，仿佛把春天揉碎在了里面。
选好茶叶，便开始了最讲究的功夫茶体验。温杯、洗茶、润壶，每一步都有讲究。李姐说：成都人喝茶，喝的不是茶，是慢。当沸水注入盖