化学名: 缩醛
英文名称:VANILLIN PROPYLENE GLYCOL ACETAL
CAS:68527-74-2
FEMA:3905
分子式:C11H14O4
分子量:210.23
Mol文件: 68527-74-2.mol
香气:具有香兰素的香气
外观:无色至淡黄色或黄色粘稠液体
含量:≥90.0%
折光:1.5390-1.5450
相对密度:1.2020-1.2080
香兰素丙二醇缩醛
储藏条件:
由于该物品的特殊性(易遇铁变色及引湿性)从生成到包装都要求接触非铁器(含铁都不可以)最好是不锈钢。
包装也不得用铁容器,一般采用铝膜罐,而且要冲入惰性气体(如氮气)密封保存。有效期一般一年,
包装规格:25KG桶
用途与用量
可用于食用香精,但用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
可以用于食品添加剂。