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软木塞本身柔软而富有弹性的特质能很好地密封瓶口，又不完全隔绝空气，有利于瓶中的葡萄酒慢慢发育和成熟，使得葡萄酒口感更加醇香圆润。
软木塞对红酒的保存起着至关重要的作用，一般好质量的红酒都是用软木塞作为瓶塞的，而质量较差的红酒一般会选择金属盖来封存葡萄酒。软木塞采用纯天然原料制成，软木塞富有弹性，可以很好地密封葡萄酒，而软木塞有很多细微的孔隙，这种木质的空隙，既可以吸收葡萄酒，使软木塞涨开从而保存酒液质量，又可以使空气进入使葡萄酒得以呼吸，慢慢氧化成熟。在保存葡萄酒的同时，软木塞也可以很好地隔绝微生物等，使红酒不易变质，可以保存多年，有些可以保存30年之久。
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