啤酒厂设备降温系统:会配置应用于发酵系统的冷水罐,供给糖化系统使用的冷水系统,制冷机满足整体生产的需求。
啤酒厂要想得到比较清澈的啤酒,需要经过过滤机进行过滤,硅藻土过滤机,硅藻土添加罐等设备组成,整体的过滤系统。
啤酒根据不同的灌装形式,配备不同的灌装设备,如果啤酒瓶进行回收,需要配置洗瓶机,整条灌装线需要,灌瓶机,啤酒杀菌机,贴标机,喷码机,装箱机等设备组成。
啤酒厂设备的CIP系统:对啤酒厂糖化系统、发酵系统、灌装系统等进行清洗设备,啤酒厂采用固定式的CIP清洗方式,大型啤酒厂一般采用全自动CIP清洗设备,自动化程度比较高。
啤酒厂设备加热系:啤酒厂设备加热方式为蒸汽加热,可根据不同产量配置不同蒸汽量的锅炉进行配置,提供稳定的蒸汽来源,需要满足糖化系统、CIP系统、灌装系统等的蒸汽量需求。
啤酒生产设备包括:
1、原料储藏设备:麦芽、大米储仓、输送管桥、空气除尘器、温湿度监察控制设备、通风设备、称重计量设备等。
2、原料备制设备:麦芽、大米输送机、离心式除尘器、振动筛、麦芽、大米粉碎啤酒生产设备包括:
3、麦汁制备设备:糊化锅、糖化锅、过滤槽、麦汁煮沸锅、沉淀槽、回旋沉淀槽、冷却器、冰水冷水制备器等。
4、啤酒发酵设备:发酵池发酵罐、发酵温度控制设备、酵母培养扩培罐、洗涤杀菌设备、热水碱水备制设备等。
5、啤酒过滤设备:酵母离心分离机、滤棉硅藻土过滤机、回旋精滤机、生物膜过滤机、啤酒浊度计、脱氧水制备设备、高浓度冲稀装置等。
6、啤酒储配设备:清酒储罐、温度控制设备、容量计测装置、配送酒泵及自动控制和计量装置等。
精酿啤酒设备的特点是:现酿现饮,保持了啤酒的天然新鲜度和营养,富含十七种以上的氨基酸,其中含有八种人体必不可少又不能合成的氨基酸,还有十一种以上的维生素,特别是其它食品中少有的B族维生素;并且,酿酒师可以根据客人的不同口味分别配制红啤、黄啤、果啤、黑啤,以满足不同层次和口味的消费者的需求。
技术支持:
1.根据客户要求实行交钥匙工程,包括:生产现场的平面布置、设备设计、制造、安装、调试、培训等
2.为保证产品的运行安全,设备在加工完毕后全部由质检人员检验合格后方可出厂;设备运输至现场后,我们的工程师免费为您安装、调试设备,并由酿酒师为您酿出合格的啤酒;同时,对客户认同的的生产人员就设备的工作原理、操作规程及维护方式进行详细讲解和培训,使其在20天内基本达到独立操作并能酿造啤酒,为客户培训合格的酿酒师。同时,传授啤酒的酿造工艺,并提供终身的技术支持。更主要的是史密力维所有精酿啤酒设备包括教学设备在类,设备主体保修10年以上,免费传授酿酒技术。
3.供应常用备品配件:售酒器、糖度计、麦汁测量桶、不锈钢蝶阀、文丘里充氧器、食品级橡胶软管、压力表、啤酒保鲜桶、换热器、粉碎机、制冷机、移动泵、冰水泵、啤酒硅藻土过滤机、灌装机和贴标机等。









